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西红柿、土豆原来出现在我们餐桌上的很多蔬菜都是“舶来品”

发布时间:2024-09-05 23:05:48 | 浏览:

  但是对于数百年前的“老祖宗”来说,现在有些蔬菜可谓既没有听说过,也没有看见过;因为它们都是【舶来品】。

  作为一种既可以生吃又可以烹饪的蔬菜来说,西红柿早已俘获了大多数中国人的胃。

西红柿、土豆原来出现在我们餐桌上的很多蔬菜都是“舶来品”(图1)

  西红柿原产于南美洲,最开始因为它的颜色太过鲜艳,人们一直认为西红柿有剧毒,直到一位法国画家冒着“生命危险”大胆的尝了一个,才让这个酸酸甜甜的蔬菜出现在了人们的餐桌上。

  西红柿虽然来到在明朝中晚期就已经来到了中国,但是在清朝晚期才开始食用,原因也是它太过鲜艳,被当成了观赏植物。

  作为全球第四大粮食,因为高产和高热量的原因,在饥荒年代土豆确实养活了许多人。

  来到中国后,因为品种上的罕见,土豆最早仅供贵族食用,普通老百姓毫无口福。后来因为明清朝代的更迭,诸多食物的种子和培育方法流到民间,土豆的种子开始大范围的推广开来,渐渐的出现在了普通老百姓的餐桌上。

  其实这种蔬菜已经有5000多年的历史了,它最早起源于中亚两河流域;而关于它来到中国的历史却众所纷纭,有的史料说是张骞传播到中国的,有的说是唐朝的藩属国进贡时带来的,虽然没有明确的答案,但是可以确定的是唐朝的时候洋葱就来到了中国。

西红柿、土豆原来出现在我们餐桌上的很多蔬菜都是“舶来品”(图2)

  香菜又名芫荽,中国人对于它可谓相爱相杀,有的人喜欢它的味道,无论是喝汤还是做菜都要放一点,有的人却认为它奇臭无比,不愿吃也不愿闻。

西红柿、土豆原来出现在我们餐桌上的很多蔬菜都是“舶来品”(图3)

  这个具有芳香味的蔬菜其实也是个“舶来品”,相传是张骞出使西域时带回来的,而它一经引入便受到了广大食客的喜爱。

  当然“舶来”的蔬菜可不仅仅只有这几样,像大蒜、胡萝卜、洋白菜、卷心菜、豌豆、生菜等等其实都是从国外引入的,这些蔬菜丰富了我们的餐桌,也使得中国的美食文化得以发展。

西红柿、土豆原来出现在我们餐桌上的很多蔬菜都是“舶来品”(图4)

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