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发布时间:2024-08-09 23:49:53 | 浏览:
云南“四大金刚”蔬菜,宁夏白菜、心菜、萝卜,浙江芋艿,安徽毛豆,张北大青沟的白萝卜,云南板栗,还有福建三红柚、新疆西梅、会理石榴.....随着中秋国庆双节即将来临,阿拉上海人节日里的菜篮子装点啥?
小小“菜篮子”,装着大民生。记者从上海蔬菜集团获悉,在双节来临之际,上海蔬菜集团作为本市主副食品供应主渠道,积极发挥“大市场、大平台、大流通”优势,确保节日期间蔬菜等农产品供应量足、价稳、食安,使市民度过一个欢乐、祥和的节日。 让市民“跟着纬度吃菜”
针对节日特点,各批发市场对于芋艿、毛豆等时令商品给予了场地资源上的倾斜,价格也很稳定:浙江芋艿3.6-4.0元/斤,江西芋艿 2.3-2.6元/斤;江苏毛豆1.5-1.6元/斤,安徽毛豆2.5-2.6元/斤。
上海人蔬菜消费,还很讲究品质。记者在江桥批发市场看到,广受热捧的高原冷凉菜正通过大型板车入场,这些蔬菜具有高海拔、日照充足、昼夜温差大的优势,口感脆甜、病虫害少,以河北、甘肃产区为例,近日日均入场量可达1200-1400余吨,源源不断将当地时令佳品送上餐桌,实现让市民“跟着纬度吃菜”。
上海市民喜好的云南“四大金刚”、宁夏“小青仔”等绿色叶菜,白菜、心菜、萝卜、土豆、青甘蓝、番茄、豇豆、玉米等大宗类蔬菜均供应充足。
在“两节”供应期间,蔬菜集团通过与各供应基地的信息联动,对当季商品结构进行了调整优化,动态扩大高原冷凉蔬菜交易区域,并增加各类花色品种丰富市场供应。
秋意渐深,天气将变得干燥,秋季润燥补水讲究吃白色的食物,白萝卜水分充足,营养成分高,有着“秋季萝卜赛人参”的美誉。
当前正是晚茬萝卜大量上市时段,近期江桥市场内销售的白萝卜主要来自张北大青沟地区,当地气候凉爽,种植出来的萝卜色白、条直、大小均匀,深受下游采购商的青睐。尽管前期京津冀地区的持续阴雨天气给田间采收带来不便,价格曾出现短时上翘,但由于存量充足,雨水停歇后价格快速回落。本周江桥市场内的白萝卜销售价格在0.5-0.7元/斤,价格相较往年偏低。
金秋时节、金栗飘香,又到了一年新板栗成熟的时候。每年8月初,云南昆明板栗最早上市,相较于上半年的储藏板栗,颜色更为鲜亮、口感也更为软糯。
安徽产区今年是板栗的“大年”当季水果蔬菜一览表,早期丰沛的雨水有利于板栗的生长,于是在产量上迎来了丰收。八月中旬,随着安徽金寨板栗上市量的增加,市场板栗价格开始迅速回落,本周市场销售价格在3.5-4.0元/斤,有着相当明显的降幅。九月中旬,辽宁丹东的板栗也会迎来上市期,届时货源更为充足,价格还有进一步走低的空间。
2023年中秋、国庆期间蔬菜及批发供应总量计划安排29万吨。其中:蔬菜16万吨,下属江桥批发市场、西郊国际交易中心、江杨市场和三林批发市场累计供应品种将达180个以上。
通过各类保供举措,节前,蔬菜集团下属各农批市场蔬菜批发交易量已多日突破9000吨,并将充分利用周转性储备、基地储备和冷库储备等各类储备措施和场地资源,增加市场农产品的储备量,增强市场抗波动能力。
随着气候转凉,时令水果的供应地逐渐北移,来自新疆的水果开始大量上市。在一众新疆水果中,身披紫红色外衣的西梅显得格外诱人,轻轻剥开轻薄而坚韧的表皮,西梅独特的香气扑面而来,其琥珀般晶莹润泽的果肉赏心悦目,香甜软糯的口感更叫人无法抵抗。
今年新疆产区没有受到沿海地区台风的影响,西梅产量和销量预计实现双突破。上市初期,由于空运的运输方式使得西梅批发成本变高,到了8月下旬,陆运西梅全面进入市场,价格便有所回落。目前西郊国际内的西梅批发价在15元/斤,和往年价格接近。
今年软籽石榴丰产上市,各产区产量大增,其中会理是国内软籽石榴产量最大的产区,产量预计达到100万吨。目前,软籽石榴也成为当季市场中最火热的水果单品,在西郊国际市场内的日交易量可达70吨。有水果批发商说,软籽石榴因其果实中的籽可以直接食用,深受消费者欢迎。同时软籽石榴外形好、着色程度高,市场接受度更高,越来越多的果农也加入了软籽石榴的种植行列,西郊国际市场内超八成的石榴均为软籽石榴。
当前,软籽石榴正处于中熟产区和晚熟产区上市期,成熟度更高,颜色更红、口感更好,因此特级软籽石榴在西郊国际市场的批发价已经从上市初期的7元/斤回落至5元/斤,二级果仅需2-3元/斤。
在中国的传统习俗中,柚子有着丰富的寓意,是中秋节期间不可或缺的一种水果,近期福建三红柚基本成熟,迎来上市高峰,价格在2.8-3.5元/斤;山东秋月梨也在中秋前后上市,因形似满月,是伴手礼不二之选,价格在5–8元/斤;为了实现市民“葡萄”自由,西郊国际加强对场地资源的整合利用,进一步提高了热门品种的集聚效应,当前,“户太八号”“阳光玫瑰”“辽宁巨峰”葡萄等正值上市旺季,价优质优。
据悉,西郊国际农产品交易中心今年增建52个冷库作为“进口水果落柜”经营配套设施,供各水果客商冷藏、周转、提货使用,近期已全部投入使用。据统计,最近一周,西郊果品交易量达13700余吨,较同期增长45%。
9月以来,西郊国际和江杨市场白条猪肉日均交易8220头,同比增长78.39%,批发均价20.76元/公斤,同比下降28.93%。作为本市生猪批发的主供应渠道,蔬菜集团相关市场节前深入主产地,与148家主要供应厂商确认供货方案,积极组织协调,确保节日期间生猪供应充足,价格稳定m6米乐下载有序,把保障市民“肉案子”工作落到实处。