艾媒咨询2023-2024年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告

　　本报告研究涉及企业/品牌/案例：康师傅、三只松鼠、旺旺、桃李面包、大白兔、周黑鸭。快销食品行业是推动国内外经济双循环的重要环节。当前，快销食品也积极追求健康化、品质化、高端化的发展趋势，并且积极利用直播、短视频等模式催化线上经济的发展。iiMedia Research（艾媒咨询）分析认为2019年中

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　　近年来，随着消费者对健康、营养的追求日益提升，营养价值较高的坚果慢慢成为休闲零食领域的明星产品，坚果行业发展迅速。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2023年中国坚果零食品牌10强榜单》，此榜单依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”（广东省重大科技专项，项目编号：2016B010110001），采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据企业基础实力、电商平台销售、品牌传播热度、消费者评价，并结合分析师团队评价进行分析核算生成，侧重品牌线上平台销量、网络热度等评价因子。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。

　　本次上榜的2023年中国坚果零食10强品牌依次是：三只松鼠、良品铺子、百草味、每果时光、沃隆、洽洽、汤姆农场、甘源、新农哥、天喔。其中，三只松鼠以91.49的金榜指数位居榜单第一名十大坚果生产厂家，良品铺子（89.53）、百草味（86.08）分别位列榜单第二名、第三名。

　　从地区分布来看，上榜坚果零食品牌主要分布在浙江省。根据榜单数据，浙江省共有3家品牌上榜，占据榜单近三分之一席位；安徽省有2家品牌上榜；海外品牌仅有来自韩国的汤姆农场上榜；此外，湖北、江西、上海、山东各有一家品牌上榜。

　　对比iiMedia Ranking（艾媒金榜）发布的《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》，可以看出，头部品牌竞争激烈，三只松鼠、良品铺子、百草味虽然排名略有变动，却仍居前三。相对国际头部零食大厂，中国坚果零食品牌比较年轻，契合零食健康化的市场趋势，重视研发与供应链能力。

　　近年来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，健康与营养成为消费者的主流需求，坚果零食行业也将更加注重产品的健康和营养。未来，低糖、低脂、高纤维、高蛋白等健康营养特点将成为坚果零食产品的核心卖点。

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