华声在线日讯（通讯员 余茂魁）为深化校园食品安全建设，2月13日，长沙市望城区第六中学举行了我们的阵地安如磐之“走进阳光食堂 共护美好食光”食堂开放日活动，本次活动分为肉制品和蔬菜食品查验和入库、食堂实操观摩、饭菜质量体验、满意度调查等四个阶段。学校相关行政、教师代表、村民代表，各年级学生及家长代表参加了本次活动。

　　代表们观摩了肉类、蔬菜等食材的查验与入库流程，走进食堂操作间近距离观察了工作人员备餐、烹饪等规范化操作流程。学校食堂的食材查验和入库规范，食材清洗、切配到烹饪环节井然有序，展现了食堂在食品安全和卫生管理上的高标准。

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　　午餐时间到，代表们与学生一同用餐，体验了食堂的饭菜质量和营养搭配，餐后参加了学校组织的满意度测评。大家对食堂的管理纷纷给予好评，表示孩子们在这里吃饭非常放心，并积极建言献策，为食堂的进一步优化提出宝贵的建议和意见。

　　学校相关负责人表示，学校食堂开放日活动的开展，不仅增强了食堂管理的透明度，还拉近了学校与学生蔬菜食材、家长、教师、村民之间的距离，形成了共同关注食品安全、共同守护学生健康的良好氛围。