2022年的2月底，在湖南葛家镇的几排大棚里面，用于实验的一些辣椒苗看上去欣欣向荣。

　　说起杨意红，这人可是个“扛把子”，因为他花了60多年的时间，前前后后差不多养殖出了300多个辣椒品种。

　　除了培育辣椒之外，杨意红还将自己的本事教给了身边的人，培训了1000多个杂交育种技术人员和5000多个丰产栽培能手。

　　如今的杨意红都已经80多岁了，但他仍没有打算停下，还是奋斗在研究的第一线。

　　浏阳的山水田野是他童年的全部，从小，他便跟着父母在田间劳，杨意红自称自己是“农民的儿子”。

　　当时，村里筹备成立一家青年农业化工厂，旨在利用本地资源生产一些简单的农业用品。

　　年轻的杨意红凭借着对农业的热爱和远超同龄人的见识，被推选为化工厂的负责人，随后，他开始带着一群年纪轻轻的人研究蔬菜育种。

　　1961 年，杨意红成为了乡里的农业技术员。但是杨意红的文化水平不算高，所以为了能提升自己的技能，他经常自己看书，有的时候也会向比较出色的人请教。

　　后来阅读就成了杨意红的一种习惯，他的办公室里除了有电脑之外，还有很多已经非常陈旧的书籍，杨意红的阅读的时候，还会做笔记。

　　为了能让村里人尽量富起来，他带着150多户的农户种植西瓜，而在他的指导下当地出现了好几个比较出名的蔬菜种植大户。

　　当地种植的辣椒产量不高，上市时间集中在夏季，市场价格波动大，椒农们辛苦一年，收入却十分微薄。

　　杨意红深知，要想让椒农增收，必须赶快研究新品种，培育出性状更加优秀、更有利于上市的辣椒。

　　但是当时国内的辣椒育种技术还处于起步阶段，可供参考的资料和经验少之又少。

　　1987 年初冬，一个大胆的想法在杨意红脑海中诞生——到气候温暖稳定的海南三亚去尝试培育新品种辣椒。

　　在三亚的日子里，他们每天都在地里面搞研究，播种、浇水、施肥、授粉，每一个环节都严格把控。

　　于是后来杨意红又引进了很多不同对的品种在当地进行实验，也都有了不错的成绩。

　　但研究也像是逆水行舟，要想往前不断发展，必须不断创新，培育出更优质的辣椒品种。

　　他开始思考如何让辣椒抗高温、更高产，如何延长辣椒的保鲜期，如何提高辣椒的抗病能力。

　　2011年，他引进了一种外地的辣椒品种进行试验，为了能让两个品种成功杂交，杨意红都数不清自己看了多少书，问了多少人。

　　3年以后，杨意红终于种出了一棵3米多高的辣椒树，虽然第一年的时候它没结果，但这棵辣椒树持续高产了3年的时间内。

　　不过，杨意红并没有急着推广它，在杨意红看来，新品种有很多地方需要改良，要等到比较稳定才能推广。

　　樟树港辣椒以其独特的口感和风味闻名全国，但由于长期的种植和混杂，品种退化严重，纯种的樟树港辣椒已经极为罕见。

　　为了解决这个问题，业内的众多农业专家进行攻关，但经过多次尝试，都未能成功蔬菜 种类。

　　最终，杨意红出手了。他对樟树港辣椒的种植历史和现状进行了深入调研，收集了大量的样本进行分析。

　　然后他们就去海南种了1300多棵辣椒苗子，最后却只找到1棵基因比较纯正的樟树港辣椒。

　　杨意红拿着这棵辣椒树的种子不停地繁殖，经过9代的提纯之后，终于坚决了基因混乱的难题。

　　提纯后的樟树港辣椒品质得到了大幅提升，口感也出现了变化，可以说是十分成功的。

　　这一成果不仅得到了当地政府和农民的高度认可，也在全国农业领域引起了轰动。杨意红的名字，从此与樟树港辣椒紧密联系在一起。

　　在杨意红的育种生涯中，最让他骄傲的是为老家培育的葛家 “鸡肠子辣椒” 获评国家农产品地理标志产品。

　　葛家“鸡肠子辣椒”由于种植技术落后，品种退化，它的产量和品质也受到了很大影响。

　　经过一段时间的研究，2018 年7月，葛家“鸡肠子辣椒”正式上市，作为重要的产业扶贫产品，从葛家镇走向全国。

　　越来越多的贫困农户通过种植 “鸡肠子辣椒” 实现了脱贫致富，“鸡肠子辣椒” 成为了当地的一张亮丽名片。

　　60 年来，杨意红与辣椒结下了不解之缘，他的育种成果不仅改变了湖南辣椒产业的面貌，也为全国辣椒产业的发展做出了重要贡献。

　　杨意红这位普通而又伟大的农民，用他的一生诠释了对农业的热爱、对知识的追m6米乐下载求和对创新的执着。

　　参考：环球网《60年培育300多个辣椒新品种，杨意红——“希望通过我的努力，让农民收成更好”（讲述·一辈子一件事）》2022-2-22环球网《一斤卖300元，辣椒中的“茅台”？！你吃过吗？》2021-12-31