农业农村部重点监测的 28 种蔬菜全国批发价格数据表明，6 月 16 日至 8 月 15 日，全国蔬菜日度价格从 4.27 元／公斤涨至 6.01 元／公斤，涨幅达 40.7%。从周度价格看，蔬菜价格在今年第 30 周达 4.91 元／公斤，为近 10 年同期最高值。中国农业科学院农业与发展研究所副所长孔繁涛指出，蔬菜价格呈季节性波动，通常从 6 月中旬起进入上行通道，至 9 月上旬达高点，而后转入下降通道。夏季高温不利蔬菜生长，致市场供应相对不足，出现“夏淡”现象。今年暑期异常天气对蔬菜生长、流通产生一定影响。我国总体降雨偏多，多地出现强降雨等强对流天气，致蔬菜产量下降。降雨还影响蔬菜采收、运输及上市，部分蔬菜供应偏紧，价格上涨。今年 5 月和 6 月，因蔬菜面积扩大、产量过剩及重叠上市等，个别品种蔬菜出现区域性、阶段性滞销，降低菜农预期收益，部分地方出现提前拔秧等现象。展望后市，业内专家称，蔬菜价格短期虽保持季节性上涨，但上涨空间有限。9 月上旬后将转入季节性下行区间。国家气候中心预测，9 月全国多数地区气温较常年同期偏高，蔬菜生产供应有保障。

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