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专家称菜价将在两三周内回归 蔬果价格波动解析

发布时间:2024-08-22 06:13:34 | 浏览:

  近期,多地居民反映蔬菜价格上涨,豇豆、大蒜等价格达到十几元一斤,黄瓜价格更是翻倍增长。根据农业农村部的监测数据,上周全国19种蔬菜的平均批发价格达到4.97元/公斤,相比前一周上升了10.9%,与去年同期相比上升36.2%。中国社科院农村发展研究所的李国祥研究员指出,尽管蔬菜价格呈现上涨趋势,但类似过去“蒜你狠”、“姜你军”的恶意资本炒作现象不会重演,当前部分蔬菜价格已开始回调,预计在未来两三周内将全面恢复稳定。

专家称菜价将在两三周内回归 蔬果价格波动解析(图1)

  为了探究蔬菜价格波动的原因,记者走访了北京市的新发地农产品批发市场、大型超市及社区菜摊。调查发现,并非所有蔬菜价格都在上涨,且涨幅波动较大。李国祥认为,消费者感受到的蔬果涨价幅度可能高于实际数据,部分原因在于零售商可能会利用涨价预期提高利润。例如,超市中某些未涨价的蔬果品种也可能被提价。实地考察显示,批发市场与超市间的蔬果价格存在显著差异,如西瓜和苹果的零售价几乎是批发价的两倍。

专家称菜价将在两三周内回归 蔬果价格波动解析(图2)

  近期蔬果涨价主要归咎于天气因素,特别是连续的暴雨和高温天气影响了蔬菜的生长与供应。山东潍坊寿光市商务局指出,夏季高温期间,多数设施蔬菜进入休耕或育苗期,加上北方部分地区持续阴雨,导致蔬菜供应紧张,冷链运输受阻,进而推高了价格。

  对于市场担忧的投机炒作问题,李国祥表示,当前严格的市场监管和庞大的蔬菜供应量使得恶意炒作难以成势,类似以往的价格异常波动不再可能出现。随着天气条件改善和蔬菜供应量增加,蔬菜价格预计很快会趋于稳定。

  面对蔬果价格波动,消费者也有自己的应对策略。一些消费者选择批量购买,直接从批发市场进货,通过分给家人和邻居的方式,既节省了开支又避免了浪费。另外,挑选品相虽不佳但性价比高的蔬果也是一种经济实惠的选择。总体来看,蔬果价格回归正常水平指日可待。

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  近期,“瓜界”颇为引人注目,一系列果蔬价格攀升的消息纷至沓来。先是西瓜价格上扬,紧接着黄瓜也紧随其后,价格上涨趋势令人咋舌,直呼“瓜果自由”似乎变得奢侈

  近期,多地蔬菜价格显著上涨,这一现象引起广泛关注。专家分析认为,这主要归咎于6月至7月间,我国黄淮海、长江中下游及环渤海等传统夏秋季蔬菜产区遭遇了从干旱到内涝的极端天气变化,严重影响了蔬菜产量

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