相比成年男性,老年女性需要的铁含量更多。众所周知肉类铁元素含量丰富,但以下4种蔬菜的含铁量与肉类相当甚至超过肉类

　　西兰花西兰花不仅含有大量铁,还含有维生素C维生素K和镁等营养物质,其中维生素C可以促进铁元素吸收补铁最快三种蔬菜。

　　烤土豆一个大的烤土豆含铁量约是84克鸡肉的3倍。可以在烤土豆上淋些希腊酸奶、蒸的西兰花等食材,作为一顿美味的周末晚餐。

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